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プロテオグリカンを含む青森県の食品6選! 保湿・アンチエイジングに効果的

プロテオグリカンはコラーゲンやヒアルロン酸と並ぶ保湿・アンチエイジング効果がある栄養素として知られています。

このプロテオグリカン、青森県や弘前大学が積極的に研究・PRしており、多くの製品が生まれています。本記事ではそんな青森県×プロテオグリカンな商品を6つ紹介していきます。

 

 

そもそもプロテオグリカンとは?

プロテオグリカンとは皮膚や軟骨を構成する成分の一つです。

コラーゲンやヒアルロン酸と同様に摂取することで肌の健康を保つことが期待できます。

プロテオグリカンは鮭の軟骨に含まれていますが、その抽出にコストがかかり商業利用が難しい成分でした。これを弘前大学と青森県内企業の協力により高純度かつ大量抽出できる技術を確立しました。

青森県は「あおもりPG商品」として、プロテオグリカンを含む製品を多数開発し、製品の付加価値向上に貢献しています。

 

女神の林檎 黒酢×プロテオグリカン

大正時代創業の老舗カネショウが販売している女神の林檎はリンゴ酢にプロテオグリカンが含まれています。リンゴ酢の血糖値抑制効果便秘防止効果で健康に、プロテオグリカンで肌も若々しくなれるかも?

カシスの飲むゼリー カシスゼリー×プロテオグリカン